Чем резать палочки
Все палочки, спички, зубочистки я режу офисным ножом со сменными лезвиями. Если срез под углом — проблем нет, если же срез должен быть перпендикулярен, то прокручивайте палочку пальцами и намечайте ножом со средним нажимом место отреза. Далее просто надавив сильнее аккуратно сможете отрезать палочку в нужном месте. Всё дело в практике.
Также в магазинах продаются специальные ножи-гильотины для отрезания палочек под углом или просто перпендикулярно.
Отдельно по бамбуковым палочкам — косой срез без проблем, а 90-градусный — нужно прилагать больше усилий. Следите, чтобы нож был всё время острый. Откусывайте плоскогубцами затупившиеся лезвия.